Graines de chia bio – 300 g

Les graines de chia bio (Salvia hispanica) apportent une touche de texture à vos petits-déjeuners et préparations culinaires. Leur saveur douce se marie aux yaourts, smoothies, porridges et préparations de pâtisserie. Au contact d’un liquide, elles gonflent et développent une texture gélifiée, idéale pour les puddings de chia.

Ce sachet contient 300 g de graines de chia issues de l’agriculture biologique. Naturellement végétales, elles conviennent à une alimentation végane.

Les caractéristiques

• Un seul ingrédient : graines de chia biologiques.
• Riches en fibres, avec 31 g de fibres pour 100 g.
• 22 g de protéines végétales pour 100 g.
• Riches en oméga-3, avec 20,7 g d’acide alpha-linolénique (ALA) pour 100 g.
• Sachet de 300 g, soit 20 portions indicatives de 15 g.

Ingrédient et allergènes

Graines de chia (Salvia hispanica) issues de l’agriculture biologique.

Peut contenir des traces d’arachides et de fruits à coque. Ne pas consommer en cas d’allergie au chia. La recette végane n’exclut pas la présence de traces d’allergènes.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

• Énergie : 1 879 kJ / 455 kcal.
• Matières grasses : 32 g, dont acides gras saturés 3,3 g, mono-insaturés 2 g et polyinsaturés 26 g.
• Glucides : 4,3 g, dont sucres 0,6 g.
• Fibres alimentaires : 31 g.
• Protéines : 22 g.
• Sel : moins de 0,01 g.
• Acide alpha-linolénique, oméga-3 : 20,7 g.

Pour une portion de 15 g : 282 kJ / 68 kcal, 4,8 g de matières grasses, 4,6 g de fibres et 3,4 g de protéines. L’apport en oméga-3 ALA est de 3,1 g. Les valeurs par portion sont arrondies selon l’étiquetage.

Conseils de préparation

Incorporer les graines dans un yaourt, un porridge ou un smoothie suffisamment liquide. Pour un pudding, mélanger avec du lait ou une boisson végétale, puis laisser gonfler jusqu’à obtenir une texture gélifiée et homogène. Remuer pour répartir les graines et éviter les amas. Elles peuvent aussi être intégrées aux recettes de pains et de pâtisseries.

La portion de 15 g sert de repère nutritionnel. Adapter les quantités à la recette et à votre tolérance digestive.

Précautions d’utilisation

Les graines de chia possèdent un fort pouvoir de gonflement : les consommer avec une quantité suffisante de liquide. Ne pas avaler une cuillerée de graines sèches seules. Pour une consommation directe, privilégier des graines préalablement hydratées.

En cas de difficultés à avaler, demander conseil à un professionnel de santé avant consommation. Introduire progressivement les aliments riches en fibres et maintenir une hydratation suffisante. Ces graines s’intègrent dans une alimentation variée et équilibrée.

Format et conservation

Sachet de 300 g. Conserver au sec, au frais, à l’abri de la chaleur et de la lumière. Bien refermer après ouverture. Respecter la date de durabilité indiquée sur l’emballage. Le niveau de remplissage dépend du tassement des graines.